Soort :
Huiswijnen wit - rosé en rood |
Herkomst :
Rhone |
Jaar :
|
Prijs :
€39,95 |
Regio – Terroir - Wijnbedrijf: Gosset is het oudste champagne wijnhuis, opgericht in Aÿ in 1584. Sinds de oprichting koopt Gosset zijn druiven in meer dan 60 dorpen, aan weerszijden van de Marne rivier. De gemiddelde classificatie van de (grand cru en premier cru) wijngaarden ligt rond 95% op de cru schaal.
Vinificatie (wijnbereiding): Aan de basis van alle Gosset cuvées staat altijd een WIJN van uitstekende kwaliteit. Om de frisheid van de rijpe druiven te behouden past men nooit een malolactische gisting (omzetting van hard appelzuur in zacht melkzuur) toe. De vinificatie is traditioneel, zonder technische processen als ontkleuring of centrifugeren. De wijnen krijgen ruim de tijd om te rusten. Na het ‘degorgeren’ blijven de wijnen minstens 3 maanden tot maximaal een jaar extra liggen. Op deze manier verkrijgt men wijnen met een frisse aanzet, een volle smaak en een lange afdronk.
Smaak impressie / serveertemperatuur / bewaarcapaciteit: lichtgeel van kleur, zuiver en kristalhelder. Fijne pareling, dynamisch en goed verdeeld in het glas. Lang aanhoudende, lichte ‘cordon’.Frisse neus, elegant en gul, in eerste instantie door florale aroma’s gedomineerd, later gevolgd door rijpe peer en exotisch fruit. Na zorgvuldig walsen komen rijpe nuances van boter, karamel, ontbijtkoek en kaneel naar boven. Frisse aanzet, volop rijp fruit, Breed, intens, vineus en aangenaam droog, met op de achtergrond minerale accenten en een hint van specerijen. Sensuele finale van gekonfijte vruchten, kaneelgebak en zoethout. Serveren tussen 8 en 12°C. Bewaren: drinken binnen een jaar na aankoop.
| Smaakomschrijving : |
|
lichte, frisse en aromatisch fruitige wijnen
|
